bizcocho de chocolate

Hola a tod@s he encontrado una receta que me ha encantado. Es un bizcocho de chocolate para ocho personas(se pueden hacer proporciones si necesitas para más o menos personas)

Ingredientes:

-200 g chocolate de cobertura

-200 g mantequilla 

-6 huevos
-300 g de azúcar glasé
-100 g de harina.

Preparación:

1.- Precalentar el horno a 200º. Derretir el chocolate al baño maría. mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente cortada en dados. 

2.-. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y hayan doblado su volumen. mezclar con la mezcla de chocolate. Tamizar el harina e incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes. 

3.- Untar una flanera con mantequilla y harina. verter la mezcla del bizcocho y hornear durante 30 a 40 minutos. a de quedar duro por la parte superior y tierno por el centro. Retirar del horno. dejar atemperar y desmoldar. servir acompañado de nata montada o helado si se desea.